技術(shù)文章
Technical articles食品凍干機(jī)也稱為食品真空冷凍干燥機(jī)、食品冷凍干燥機(jī)、食品凍干設(shè)備。可用于大批量生產(chǎn)果蔬、肉類、保健品、中藥材、寵物糧、水產(chǎn)品、調(diào)味品、速溶或濃縮飲料等凍干加工。使用產(chǎn)品符合天然、營養(yǎng)、方便的要求。食品凍干機(jī)是集熱力、真空、制冷、壓力容器制造和自動控制技術(shù)等領(lǐng)域所積累的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，消化吸收了上同類設(shè)備xian進(jìn)技術(shù)而研制的。它采用了內(nèi)置式交替工作的水汽捕集器、滿液式循環(huán)供冷系統(tǒng)、按加速升華理論設(shè)計(jì)的加熱和水汽捕集系統(tǒng)以及負(fù)壓蒸汽融冰等先進(jìn)技術(shù)。由于食品真空冷凍干燥機(jī)具有其它干燥...
國產(chǎn)凍干機(jī)相比傳統(tǒng)凍干方式，國產(chǎn)凍干機(jī)技術(shù)有著諸多優(yōu)勢，因而凍干機(jī)設(shè)備也被廣泛應(yīng)用于各個(gè)相關(guān)生產(chǎn)領(lǐng)域。但是由于凍干過程的特殊性，凍干生產(chǎn)不可間斷，一旦凍干機(jī)出現(xiàn)故障將嚴(yán)重影響生產(chǎn)，因此，選擇一臺性能可靠的凍干機(jī)設(shè)備，也是很多凍干用戶需要關(guān)注的要點(diǎn)。國產(chǎn)凍干機(jī)是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié)，然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下，使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程，冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物，該過程稱作凍干。國產(chǎn)凍干機(jī)不同于傳統(tǒng)的凍干方法，物料干...
超低溫真空冷凍干燥機(jī)是將含水物品預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性。對于熱敏物質(zhì)如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷凍干燥技術(shù)更能顯示其*性。超低溫真空冷凍干燥機(jī)工作原理：是將含水物品預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性。對于熱敏物質(zhì)如抗菌...
大型冷凍干燥機(jī)工作原理：壓縮空氣中水蒸氣的量是由壓縮空氣的溫度決定的：在保持壓縮空氣壓力基本不變的情況下，降低壓縮空氣的溫度可減少壓縮空氣中的水蒸氣含量，而多余的水蒸氣會凝結(jié)成液體。冷凍干燥機(jī)就是利用這一原理采用制冷技術(shù)干燥壓縮空氣的。因此冷干機(jī)具有制冷系統(tǒng)。大型冷凍干燥機(jī)的制冷系統(tǒng)屬于壓縮式制冷，由制冷壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、膨脹閥等四個(gè)基本部件組成。它們之間用管道次連接，形成一個(gè)密閉的系統(tǒng)，制冷劑在系統(tǒng)中不斷地循環(huán)流動，發(fā)生狀態(tài)變化并與壓縮空氣和冷卻介質(zhì)進(jìn)行熱量交換。大型...
國產(chǎn)凍干機(jī)由于相比傳統(tǒng)凍干機(jī)方式，國產(chǎn)凍干機(jī)技術(shù)有著諸多優(yōu)勢，因而凍干機(jī)設(shè)備也被廣泛應(yīng)用于各個(gè)相關(guān)生產(chǎn)領(lǐng)域。但是由于凍干過程的特殊性，凍干生產(chǎn)不可間斷，一旦凍干機(jī)出現(xiàn)故障將嚴(yán)重影響生產(chǎn)，因此，選擇一臺性能可靠的凍干機(jī)設(shè)備，也是很多凍干用戶需要關(guān)注的要點(diǎn)。國產(chǎn)凍干機(jī)法不同于傳統(tǒng)的干燥方法，物料干燥基本上在0℃以下的溫度進(jìn)行，直到后期，為了進(jìn)一步降低產(chǎn)品的殘余水份含量，才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度，因此，冷凍真空干燥過程能保持物料的原有成份和活性成份及物料形體不受損。同時(shí)，這也造成...
實(shí)驗(yàn)型真空冷凍干燥機(jī)滿足了實(shí)驗(yàn)室凍干方面對復(fù)雜產(chǎn)品、工藝優(yōu)化等相對設(shè)備的需求。該機(jī)型可壓塞、可掛瓶，冷阱內(nèi)可小容量樣品預(yù)凍。整機(jī)配置程序控溫系統(tǒng)、真空調(diào)節(jié)系統(tǒng)、自動回填系統(tǒng)，自動除霜系統(tǒng)。整機(jī)小巧、外形美觀，占地面積小，制冷真空系統(tǒng)配置。同時(shí)，該機(jī)型還可*替代國外實(shí)驗(yàn)型真空冷凍干燥機(jī)，也是用戶臺式真空凍干機(jī)的選擇之一。實(shí)驗(yàn)型真空冷凍干燥機(jī)在生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。實(shí)驗(yàn)型真空冷凍干燥機(jī)干燥保存易脫水的產(chǎn)品，在加水以后能夠再次恢...
一、現(xiàn)象：冷凍干燥后物料分層、萎縮。可能原因分析：沒有預(yù)凍好，升華過快有可能是局部溫度過高或壓力過大導(dǎo)致局部溶了。藥品溶質(zhì)比較少，比較容易出現(xiàn)此類問題。發(fā)生萎縮的產(chǎn)品膠塞未密封好吸潮。物料底層沒有干燥透，出倉后物料中的冰塊融化出現(xiàn)塌陷。物料進(jìn)倉后加熱過快過早,物料共晶點(diǎn)未達(dá)到,物料底層發(fā)生了沸騰現(xiàn)象.。下層為什么會比上層疏松呢，能看見明顯的孔道因?yàn)樗值纳A是從上層開始的，當(dāng)升溫到共晶點(diǎn)以上時(shí)，下層的制品水分因吸熱后沒有及時(shí)升華導(dǎo)致部分自溶所造成。解決方法：1、調(diào)準(zhǔn)產(chǎn)品配方。...
小型凍干機(jī)將含水物品預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性。對于熱敏物質(zhì)如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷凍干燥技術(shù)更能顯示其*性。小型凍干機(jī)凍干技術(shù)被廣泛應(yīng)用于化工、食品、材料、醫(yī)藥、生物制品等領(lǐng)域科研和生產(chǎn)中，如生物制品、生化藥物；微生物和藻類；還有一些易損、易氧化物質(zhì)的干燥操作，如生物標(biāo)本和生物組織、歷史檔案、文物的除濕保藏、微孔零件的除濕等。小...
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